Los Viñedos


Disponemos de 4,5 hectáreas de viñedo plantadas en espaldera alta con un marco de plantación de 2,5 x 1, con alta densidad de plantas por hectárea para obtener poca produccion de uva por planta y asi provocar la mayor calidad de uva posible.

La cultura del placer


Antes de la plantación realizamos una serie de catas en el terreno para asi elegir los patrones adecuados a cada finca y siempre buscando la máxima calidad. Para la elección de las variedades, además de las catas ya mencionadas, llevamos a cabo un estudio de temperaturas y precipitaciónes durante los últimos 30 años.

La plantación se divide en 2, 7 hectareas de Tempranillo con injertos de plantas de la zona de Ribera del Duero y de Toro y 1,8 Hectáreas de Syrah, Merlot y Moscatel grano fino.

Vinos inspirados en la naturaleza


Ambas fincas están a una altitud superior a los 810 metros sobre el nivel del mar donde la diferencia térmica entre el día y la noche es considerable, ayudando a la maduración y calidad de la uva y la lignificación de la planta.